First week

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Posted by francesca de dominicis | Posted in Diario | Posted on 11-09-2010

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6 Settembre:

Questa mattina abbiamo trovato il terreno già dissodato e concimato e ci siamo occupati di eliminare le pietre e i detriti portati in superficie.
Poi è stato portato il “rotolone”  per l’irrigazione a pioggia.
Il terreno nei prossimi giorni sarà ancora fresato per renderlo soffice e pronto alla semina.

Abbiamo mangiato insieme e sognato sui progetti futuri: dalla casetta per gli attrezzi all’impianto fotovoltaico passando per un pollaio.
Noi siamo così. Non ci fermiamo mai.

7 settembre:

Oggi inizio pulitura dell’Uliveto. Ci hanno assegnato 60 piante che dobbiamo ripulire alla base. Dobbiamo eliminare tutte le erbacce intorno alla pianta per poter poggiare la rete per la raccolta delle olive.

Alla fine della giornata abbiamo pulito 9 piante su 60.

Domani aiutiamo a travasare in cantina.

8 settembre:

Questa mattina il prof. Orlando ci ha chiesto se potevamo dare una mano ai lavori in cantina, e noi abbiamo aderito molto volentieri (vedi filmato)

Alle 12 c’è stato un incontro “istituzionale”  con il preside Sapia, il consigliere provinciale Gianluca Peciola, il presidente del XI Municipio Andrea Catarci, ed il dott. Lotito.

Il preside ha illustrato brevemente il progetto che ci riguarda: uliveto e pollaio in mezzadria, orto completamente gestito da noi.
Peciola e Cartaci hanno ribadito la sinergia tra Provincia e Istituto Agrario,  e la riunione si è conclusa con la visita all’orto ed all’uliveto.

9 settembre:

Continua il lavoro in cantina e all’uliveto. Ancora foto.

Sono state riempite 300 bottiglie e 37 dame.
Grazie al valido supporto della Prof. Erminia, una dei tecnici chimici dell’Istituto che segue “la cantina”, siamo stati introdotti alla degustazione del vino nella fase della osservazione della limpidezza, del colore, e della fluidità. Siamo venuti così a conoscenza degli “archetti” che il vino lascia sul bicchiere dopo la rotazione.

10 settembre:

Oggi ci è venuta a trovare una giornalista dell’Unità, Maria Grazia Gerina. L’abbiamo portata in visita alla fattoria e all’uliveto. Ora aspettiamo il suo articolo visto il suo entusiasmo per l’iniziativa e per la nostra determinazione nel riprenderci uno spazio di socialità e visibilità.

11 settembre:

E’ sabato ci si dovrebbe riposare, ma una scappata all’orto ce la facciamo comunque. Ci sono ancora tanti ulivi da pulire alla base, e poi due chiacchiere non fanno male. Approfittiamo anche per fare un po’ di scuola di zappa visto che molti di noi non la sanno proprio usare bene.

Buona domenica.

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